Чтобы гарантировать, что эти вина сохранят свой оптимальный вкус и качество, необходима подходящая среда хранения, и винные холодильники специально разработаны для хранения вина. В этой статье мы рассмотрим, как работает винный холодильник, и узнаем, как он создает идеальную среду для хранения вина.
Рабочий механизм винного холодильника включает в себя следующие основные аспекты:
1. Система охлаждения
Сердцем винного шкафа является его холодильная система, обычно компрессорная и электронная.
Компрессорный винный холодильник в основном через преобразование газа в жидкость для охлаждения. Когда компрессор работает, хладагент будет сжиматься в газ высокой температуры и высокого давления, а затем через конденсатор, чтобы рассеивать тепло и становиться жидким, а затем через капиллярную трубку или расширительный клапан, чтобы уменьшить давление в испарителе, в испарителе, чтобы поглотить тепло и испаряться в газ, чтобы уменьшить температуру внутри винного холодильника. Этот вид охлаждения имеет характеристики быстрого охлаждения, хорошего эффекта, большой мощности, малого влияния окружающей среды, длительного срока службы и так далее.
Полупроводниковый чип электрически охлаждает электронно-охлаждаемый винный холодильник. Он использует термоэлектрический эффект (ток через два разных металла или полупроводниковых материала, когда разница температур влияет) для достижения охлаждения. Полупроводниковый винный холодильник не имеет шума, вибрации, загрязнения, имеет небольшой размер и т. д., но его охлаждающий эффект относительно слаб, и температура может быть ниже наружной температуры только на 8-10 ℃; высокотемпературные области могут не применяться. Однако в небольших или домашних случаях он завоевал расположение многих любителей вина своими небольшими и портативными, простыми в обслуживании функциями.
2. Постоянный контроль температуры и влажности
Помимо системы охлаждения, винный холодильник также оснащен точной системой контроля температуры и влажности. Тонкий контроль постоянной температуры и влажности достигается путем мониторинга температуры и влажности внутри винного холодильника в реальном времени с помощью высокоточных датчиков, которые сравниваются и рассчитываются микропроцессором или компьютерным контроллером на основе заданных целевых значений, а затем активируют соответствующие системы нагрева, охлаждения, осушения или увлажнения для быстрой регулировки и поддержания температуры и влажности внутри шкафа в идеальном диапазоне. Эти системы контролируют и регулируют температуру и влажность внутри шкафа в реальном времени, чтобы гарантировать, что они остаются в идеальном диапазоне для хранения вина. Как правило, оптимальная температура хранения вина составляет от 5 до 20 °C, а влажность должна поддерживаться на уровне около 60-70%.
3. Другие вспомогательные функции
Помимо охлаждения и контроля влажности, винный холодильник имеет ряд других функций, которые еще больше способствуют достижению оптимальной среды хранения вина. Например, полки из натурального бука снижают вибрации и защищают вино от внешних воздействий; устойчивая к ультрафиолетовому излучению стеклянная дверь блокирует ультрафиолетовые лучи и предотвращает ускоренное старение вина из-за света; а встроенная система вентиляции поддерживает циркуляцию воздуха внутри шкафа и предотвращает рост бактерий и появление запаха.
Как следует использовать винный холодильник и на что в повседневной жизни нужно обращать внимание?
Перед первым использованием проверьте охладитель для красного вина на наличие повреждений или неисправностей, убедитесь, что шнур питания, вилка и т. д. не повреждены, выберите гладкое, проветриваемое и удаленное от источника тепла место для размещения охладителя для красного вина, обратите внимание на необходимость соблюдения определенного расстояния от стены, чтобы обеспечить его нормальную работу и продлить срок службы. Далее следует загрузка и настройка параметров, шнур питания охладителя для красного вина в розетку и убедитесь, что розетка хорошо заземлена. Нажмите выключатель питания на охладителе для красного вина, обычно загорается индикатор, указывающий на то, что устройство включено, в зависимости от необходимости установите соответствующую температуру. Большинство охладителей для вина оснащены кнопками регулировки температуры или сенсорными элементами управления, которые вы можете настроить в соответствии с требованиями к хранению вашего красного вина. Как правило, рекомендуемая температура хранения для красного вина составляет от 10 °C до 18 °C.
Чтобы обеспечить стабильную работу винного холодильника в течение длительного времени, необходимо также уделять внимание техническому обслуживанию в процессе использования. Во-первых, винный холодильник следует размещать в месте, не подверженном воздействию прямых солнечных лучей, вдали от источников тепла и хорошо проветриваемом; во-вторых, избегайте частого включения и выключения, так как частое включение и выключение приведет к ненужному износу компрессора и других частей винного холодильника, поэтому рекомендуется избегать частого включения и выключения во время использования; наконец, важно регулярно чистить и обслуживать винный холодильник, например, заменять фильтр с активированным углем, проверять устойчивость полок и т. д. Во время чистки, пожалуйста, отключите питание и следуйте инструкциям по очистке, приведенным в руководстве по эксплуатации. Во время чистки, пожалуйста, отключите питание и следуйте инструкциям по очистке, приведенным в руководстве по эксплуатации.
Если у вас есть планы или вы планируете расширить бизнес по производству винных холодильников, вам, возможно, захочется найти профессионального и надежного производитель холодильников для вина чтобы вам не пришлось испытывать проблем с послепродажным обслуживанием, мы предоставим вам профессиональную и подробную информацию о рабочем механизме винного холодильника и мерах предосторожности.
