En cuanto a soluciones para almacenar bebidas y vinos, tanto las vinotecas como los refrigeradores para bebidas tienen su lugar. Sin embargo, existen diferencias significativas entre ambos en cuanto a diseño y funcionalidad. Hoy, compararemos en detalle las principales diferencias para que las comprendas mejor.
Propósito del diseño
La vinoteca está diseñada para los amantes del vino, no solo para almacenarlo, sino también para exhibir su elegancia y glamour. Su objetivo es brindar la máxima protección para la calidad y el sabor del vino, garantizando que cada botella se almacene en el ambiente óptimo para ofrecer el mejor sabor.
El refrigerador de bebidas, por otro lado, está diseñado para satisfacer la demanda de una amplia gama de bebidas frías en el día a día, desde jugos de frutas y refrescos hasta cerveza y agua embotellada. Originalmente, se diseñó para enfriar rápidamente, conservando el sabor frío de las bebidas y brindando a los consumidores un disfrute refrescante.
Requisito de temperatura
Las vinotecas cuentan con una amplia gama de regulaciones de temperatura para establecer y mantener con precisión la temperatura óptima de almacenamiento (5 °C a 20 °C) requerida para el vino. Esto se debe a que las vinotecas deben mantenerse a temperaturas superiores a 5 °C (41 °F) para evitar que el agua del vino se congele, lo cual puede perjudicar su calidad. Por otro lado, las vinotecas son relativamente fáciles de controlar y generalmente se configuran a un rango de temperatura más bajo para... Satisfacer la necesidad de enfriamiento rápido de bebidas.
Requisitos de humedad
Los refrigeradores de vino están equipados con una función de control de humedad para mantener la humedad del ambiente de almacenamiento del vino dentro del rango ideal (generalmente 60% a 70%) para evitar el secado del corcho y el deterioro del vino.
Los refrigeradores de bebidas generalmente no necesitan estar equipados con funciones de control de humedad y los requisitos de humedad para las bebidas son relativamente bajos.
Función de protección UV
El diseño de la puerta de cristal de una vinoteca es crucial para la protección del vino. Para garantizar la protección del vino contra los rayos UV durante su almacenamiento, las puertas de cristal suelen estar fabricadas con materiales especiales resistentes a los rayos UV. Los efectos de los rayos UV en el vino son bien conocidos: decoloran, deterioran su sabor y aceleran su envejecimiento.
Estos materiales resistentes a los rayos UV suelen ser vidrios o películas con tratamientos especiales que absorben o reflejan eficazmente los rayos UV, minimizando así su posible daño al vino. Con este diseño, las vinotecas no solo proporcionan un entorno ideal para el almacenamiento del vino, sino que también garantizan que su calidad y sabor se mantengan excelentes incluso después de un almacenamiento prolongado.
Por el contrario, los refrigeradores de bebidas no suelen estar diseñados con protección UV. Esto se debe a la relativamente baja sensibilidad de las bebidas a los rayos UV y a que su función principal es enfriar y almacenar rápidamente diversas bebidas, en lugar de su almacenamiento y protección a largo plazo. Por lo tanto, la protección UV no suele ser un factor considerado específicamente en el diseño y la fabricación de refrigeradores de bebidas.
Diseño de estanterías
Las vinotecas se diseñan con gran atención al detalle, especialmente en la elección de sus estantes. Muchas vinotecas utilizan madera de haya natural como material para los estantes. La madera de haya natural es de alta calidad y posee excelentes propiedades higroscópicas e hidratantes. La humedad del corcho es crucial durante el almacenamiento del vino. Un ambiente seco puede provocar la contracción del corcho, lo que permite que el aire entre en la botella y se oxide con el vino, afectando así su calidad y sabor. Los estantes de madera de haya natural mantienen un cierto nivel de humedad, lo que ayuda a mantener el corcho húmedo, previniendo así eficazmente la oxidación del vino.
Los estantes de los refrigeradores de bebidas son relativamente sencillos de diseñar. Generalmente, solo requieren características extraíbles y ajustables para acomodar bebidas de diferentes tamaños y formas. Este diseño facilita que los usuarios ajusten el espacio de almacenamiento según sus necesidades.
A la luz de estas comparaciones, si usted es un coleccionista o entusiasta del vino, o si necesita almacenar su vino para su envejecimiento a largo plazo, puede elegir un enfriador de vino con compresor profesional.
Si solo desea almacenar y enfriar una variedad de bebidas, elija un refrigerador de bebidas con compresor. Si su negocio está expandiendo sus operaciones para ambos fines, le recomendamos consultar... Fabricante Sunnai Para soluciones profesionales de enfriadores de vino y bebidas con compresor.
