La dégustation d'un vin de grande qualité suscite une émotion intense chez un amateur de vin. Cependant, un stockage inadéquat peut altérer sa valeur et son goût. La plupart des vins sont sensibles à l'environnement de stockage ; un stockage adéquat est donc nécessaire pour préserver leurs arômes et leur qualité. Plusieurs facteurs essentiels entrent en jeu pour une bonne conservation du vin, notamment la température, l'humidité, la protection contre les ultraviolets, la ventilation et la réduction des vibrations.
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