ثلاجات تجفيف احترافية للمطاعم، ومطاعم شرائح اللحم، ومحلات الجزارة، ومتاجر اللحوم. اكتشف ثلاجات التجفيف التجارية بسعات متعددة لتجفيف لحوم البقر، وشرائح اللحم، وغيرها من أنواع اللحوم.
52 لترًا - 415 لترًا | 2-14 درجة مئوية | 50-851 TP3T رطوبة نسبية | للاستخدام التجاري
ثلاجة التجفيف التجارية، والمعروفة أيضًا باسم ثلاجة التجفيف، أو ثلاجة إنضاج اللحوم، أو ثلاجة التجفيف، هي خزانة تبريد متخصصة مصممة لتوفير بيئة مضبوطة لإنضاج لحم البقر وشرائح اللحم وأنواع اللحوم الأخرى.
على عكس الثلاجات العادية، صُممت الثلاجات المخصصة لتجفيف اللحوم بحيث يتم التحكم بدرجة الحرارة والرطوبة وتدفق الهواء فيها. وهذا ما يجعلها مناسبة للمطاعم، ومطاعم شرائح اللحم، ومحلات الجزارة، وموزعي اللحوم، وغيرها من الشركات الغذائية المتخصصة.
بالنسبة للشركات المهنية، توفر خزانة التجفيف المخصصة أيضًا طريقة أنظف لتنظيم ومراقبة وعرض اللحوم أثناء عملية التجفيف.
الحفاظ على بيئة مستقرة ذات درجة حرارة منخفضة لتطبيقات التقادم الاحترافية.
التحكم في الرطوبة لدعم بيئة شيخوخة أكثر اتساقًا.
قم بتوزيع الهواء في جميع أنحاء الخزانة للحصول على بيئة داخلية مضبوطة.
احتفظ بالمنتجات القديمة في خزانة مخصصة بدلاً من استخدام ثلاجة متعددة الأغراض.
تحتاج الشركات المختلفة إلى أحجام مختلفة من الخزائن.
قارن بين السعة ودرجة الحرارة والرطوبة والتكوين في ثلاجات التجفيف التجارية وثلاجات إنضاج اللحوم.
| نموذج | SN-52 | SN-75 | SN-125 | SN-415 |
|---|---|---|---|---|
| الحجم | 52 لتر | 75 لتر | 125 لتر | 415 لتر |
| رف | قطعتان | 3 قطع | قطعتان | 6 قطع |
| الوزن | 35 كجم | 42 كجم | 57 كجم | 131 كجم |
| أبعاد الهيكل (مم) | W430xH690xD507 | العرض 395 × الارتفاع 875 × العمق 545 | W595xH820xD590 | العرض 595 × الارتفاع 1860 × العمق 685 |
| نطاق درجات الحرارة | من 2 إلى 14 درجة مئوية | من 2 إلى 14 درجة مئوية | من 2 إلى 14 درجة مئوية | من 2 إلى 14 درجة مئوية |
| نطاق الرطوبة | 50%~85% | 50%~85% | 50%~85% | 50%~85% |
لست متأكدًا من النموذج الأنسب لعملك؟
أخبرنا بالسعة المطلوبة، ومساحة التركيب، وحجم التخزين المتوقع مع مرور الوقت. وسنوصي لك بتكوين مناسب.
توفر ثلاجات التجفيف التجارية الخاصة بنا بيئة مخصصة لتطبيقات تجفيف اللحوم الاحترافية.
توفر ثلاجة مخصصة لتعتيق شرائح اللحم ظروف تبريد مضبوطة للقطع الخاصة وشرائح اللحم الممتازة.
تم تصميم ثلاجات إنضاج اللحوم لدينا للاستخدامات التجارية حيث تكون الظروف البيئية الخاضعة للتحكم مهمة.
اعتمادًا على التكوين، يمكن أيضًا استخدام معدات التجفيف الجاف لأنواع معينة من اللحوم وتطبيقات التجفيف المتخصصة.
يجب أن توفر ثلاجة التجفيف الاحترافية بيئة مضبوطة بدلاً من مجرد درجة حرارة منخفضة. صُممت خزائن التجفيف من Sunnai لتتمحور حول عدة وظائف رئيسية.
تحافظ خزائن التجفيف لدينا على نطاق درجة حرارة يمكن التحكم فيه من 35.6 درجة فهرنهايت إلى 57.2 درجة فهرنهايت؛ تضمن هذه البيئة المستقرة عملية تقادم أكثر اتساقًا.
تتيح آلة التجفيف لدينا التحكم في الرطوبة بين 50% و 85%؛ تساعد إدارة الرطوبة هذه في تنظيم مستويات الرطوبة داخل خزانة التجفيف.
تساعد دورة الهواء الداخلية في ثلاجتنا المخصصة للتجفيف على توزيع ظروف الهواء بالتساوي في جميع أنحاء الخزانة.
تتضمن أحدث تصميماتنا نظام ترشيح بالكربون النشط، مما يساعد على التعامل بفعالية مع الروائح الناتجة عن اللحوم المخزنة داخل الخزانة.
تم تجهيز كل ثلاجة للتجفيف بوظيفة الأشعة فوق البنفسجية لضمان بيئة صحية.
تتيح وظائف التحكم للمستخدمين مراقبة الخزانة وضبطها وفقًا لمتطلبات التشغيل المحددة.
تم تصميم الثلاجة القياسية لتخزين الطعام بشكل عام، بينما تم تصميم الثلاجة المخصصة لتجفيف اللحوم وفقًا للظروف المتحكم بها المطلوبة لتجفيف اللحوم.
قد لا يوفر استخدام ثلاجة عادية للتجفيف نفس مستوى التحكم البيئي الذي توفره ثلاجة مصممة خصيصًا للتجفيف.
| ميزة | ثلاجة قياسية | ثلاجة العصر الجاف |
|---|---|---|
| التحكم في درجة الحرارة | التبريد العام | مصمم لظروف الشيخوخة المتحكم بها |
| إدارة الرطوبة | محدود | إدارة الرطوبة المخصصة |
| تدفق الهواء | التبريد العام | إدارة تدفق الهواء الداخلي |
| بيئة الشيخوخة | غير متخصص | خزانة مخصصة للتقادم |
| عرض اللحوم | محدود | مصمم لمقاومة علامات التقدم في السن |
| التقادم التجاري | غير مُحسَّن | مصمم للاستخدامات الاحترافية |
تم تصميم ثلاجة التجفيف وفقًا للظروف البيئية المحددة المطلوبة لنضج اللحوم، بدلاً من تخزين الطعام بشكل عام فقط.
بالنسبة للمطاعم ومحلات الجزارة ومتاجر اللحوم، توفر ثلاجة مخصصة للتجفيف الجاف بيئة مصممة خصيصًا لهذا الغرض أكثر من استخدام الثلاجة التقليدية.
تجمع خزانة التجفيف التجارية بين التبريد المخصص، وإدارة الرطوبة، وتدفق الهواء، والتخزين الداخلي في بيئة واحدة مُتحكم بها للتقادم.
اعرض قطع اللحم الممتازة مع الحفاظ على بيئة مخصصة للتجفيف والتعتيق.
أضف إمكانية التجفيف الداخلي مع الحفاظ على حجم المعدات صغيرًا بما يكفي لبيئات المطابخ التجارية.
اجمع بين عملية إنضاج اللحوم وعرض المنتجات في خزانة تبريد واحدة مخصصة.
تقديم اللحوم المجففة الممتازة كجزء من عمليات المطاعم والضيافة الراقية.
استخدم أنظمة تبريد ذات سعة أعلى للتقادم الجاف للشركات التي تتعامل مع كميات أكبر.
استخدم النماذج القياسية كنقطة انطلاق لخط إنتاج معدات التجفيف ذات العلامة التجارية الخاصة.
يعتمد اختيار أفضل ثلاجة للتعتيق الجاف على حجم أعمالك ومساحة التركيب واستراتيجية المنتج.
اختر سعة خزانة تتناسب مع كمية اللحوم التي تتوقع تخزينها في وقت واحد.
يمكن أن تكون النماذج المدمجة مناسبة للمطاعم الصغيرة والمتاجر المتخصصة، بينما تعتبر الخزائن الأكبر حجماً أكثر ملاءمة للبيئات التجارية ذات الأحجام الكبيرة.
قد يعطي محل الجزارة الأولوية لعرض المنتجات وسهولة الوصول إليها، بينما قد يعطي موزع اللحوم الأولوية للقدرة الاستيعابية وسير العمل.
اختر سعة تسمح بمساحة لنمو أعمالك المتوقع.
تُنشئ ثلاجة مخصصة للتعتيق الجاف بيئة داخلية مضبوطة من خلال إدارة عدة ظروف معًا.
يحافظ نظام التبريد على نطاق درجة الحرارة المطلوب.
تتم إدارة الرطوبة لخلق بيئة الشيخوخة المطلوبة.
يعمل تدفق الهواء المتحكم فيه على توزيع الهواء في جميع أنحاء الخزانة.
يبقى اللحم داخل البيئة الخاضعة للرقابة طوال فترة التعتيق المطلوبة.
يقوم المستخدمون بمراقبة البيئة وإدارة عملية التقادم وفقًا لمتطلبات منتجاتهم وأعمالهم.
درجة حرارة
الرطوبة (RH)
نظام التبريد
لوحة التحكم
ملاحظة هامة: قد تختلف مواصفات المنتج باختلاف الطراز وتكوين السوق. تواصل مع شركة سناي للحصول على أحدث البيانات الفنية.
خيارات السعة: ٥٢ لترًا / ٧٥ لترًا / ١٢٥ لترًا / ٤١٥ لترًا
التقادم الجاف عملية تتطور بمرور الوقت. توفر ثلاجة مخصصة للتقادم الجاف البيئة المتحكم بها اللازمة لتطبيقات التقادم الاحترافية.
يمكن أن تكون نماذج ثلاجات التجفيف القياسية لدينا بمثابة نقطة انطلاق لمشاريع تصنيع المعدات الأصلية/تصميم المعدات الأصلية المخصصة.
بدءًا من اختيار المنتج وحتى الموافقة على العينة والإنتاج الضخم، يمكن لفريقنا دعم عملية التطوير وفقًا لمتطلبات مشروعك.
التغليف
أرفف
لوحة التحكم
العلامة التجارية
لا ينبغي تقييم الثلاجة التجارية بناءً على مظهرها الخارجي فقط. يشمل نظام التصنيع لدى شركة سناي مراحل متعددة لاختبار المكونات والمنتجات.
ثلاجة إنضاج اللحوم عبارة عن خزانة تبريد مخصصة مصممة لتوفير بيئة مضبوطة لإنضاج اللحوم. بالمقارنة مع الثلاجة العادية، تُصمم ثلاجة إنضاج اللحوم وفقًا لظروف أساسية مثل درجة الحرارة والرطوبة وتدفق الهواء. يمكن استخدامها في تطبيقات احترافية تشمل إنضاج لحم البقر وشرائح اللحم وغيرها من عمليات إنضاج اللحوم المتخصصة في المطاعم ومحلات الجزارة وشركات الأغذية التجارية.
صُممت ثلاجة التعتيق الجاف خصيصًا لتعتيق اللحوم بشكل مُتحكم فيه، بينما تُستخدم الثلاجة العادية في المقام الأول لتخزين المواد الغذائية العامة. توفر ثلاجة التعتيق الجاف المُخصصة تحكمًا أدق في درجة الحرارة والرطوبة وتدفق الهواء لخلق بيئة تعتيق مناسبة. بالنسبة لتعتيق اللحوم على نطاق تجاري، يمكن أن توفر الثلاجة المُصممة خصيصًا لهذا الغرض مساحة تخزين وعرض مُخصصة قد لا توفرها الثلاجة التقليدية.
نعم. يمكن استخدام ثلاجة التجفيف في عمليات إنضاج اللحوم والستيك الاحترافية. توفر معدات التجفيف المخصصة بيئة مضبوطة حيث يمكن التحكم في درجة الحرارة والرطوبة وتدفق الهواء أثناء عملية الإنضاج. صُممت سلسلة ثلاجات التجفيف التجارية من Sunnai لتطبيقات تشمل اللحوم والستيك وأنواع اللحوم المتخصصة الأخرى، وذلك حسب الطراز والتكوين المختارين.
يعتمد الحجم الأمثل لثلاجة التجفيف على حجم التخزين المتوقع، ومساحة التركيب المتاحة، ومتطلبات العمل. تُناسب الموديلات الصغيرة المطاعم والمتاجر المتخصصة والتطبيقات ذات الأحجام المنخفضة، بينما تُعدّ ثلاجات التجفيف التجارية الأكبر حجمًا أنسب للشركات ذات متطلبات التخزين العالية. تُقدّم شركة سناي حاليًا موديلات تتراوح سعتها من 52 لترًا إلى 415 لترًا، مما يُتيح للشركات اختيار السعة المناسبة لاحتياجاتها التشغيلية.
يمكن استخدام ثلاجة التجفيف الجاف لأغراض مختلفة في إنضاج اللحوم، وذلك بحسب نوع المنتج ومتطلبات كل نوع. يُعدّ لحم البقر وشرائح اللحم من التطبيقات الشائعة، بينما قد تكون أنواع أخرى من اللحوم المتخصصة مناسبة أيضاً. ونظراً لاختلاف متطلبات الإنضاج باختلاف المنتج، ينبغي على الشركات اختيار ظروف التشغيل وتكوينات المعدات وفقاً للتطبيق المقصود.
أخبرنا بالسعة المطلوبة، والتطبيق، والسوق المستهدف، وكمية الطلب المتوقعة. سيقوم فريقنا بترشيح نموذج مناسب وتزويدك بالمواصفات اللازمة.
AR 
EN 
RU 
FR 
IT 
KO 
JA 
ES 
TH 