Professional dry aging refrigerators for restaurants, steakhouses, butcher shops and meat businesses. Explore commercial dry age fridges in multiple capacities for beef, steak and other meat aging applications.
52 لترًا - 415 لترًا | 2-14 درجة مئوية | 50-851 TP3T رطوبة نسبية | للاستخدام التجاري
A commercial dry age fridge, also known as a dry age refrigerator, meat aging fridge or dry aging refrigerator, is a specialized refrigeration cabinet designed to provide a controlled environment for aging beef, steak and other meats.
Unlike a standard refrigerator, a dedicated refrigerator for dry aging meat is designed around controlled temperature, humidity and airflow. This makes it suitable for restaurants, steakhouses, butcher shops, meat distributors and other professional food businesses.
بالنسبة للشركات المهنية، توفر خزانة التجفيف المخصصة أيضًا طريقة أنظف لتنظيم ومراقبة وعرض اللحوم أثناء عملية التجفيف.
الحفاظ على بيئة مستقرة ذات درجة حرارة منخفضة لتطبيقات التقادم الاحترافية.
التحكم في الرطوبة لدعم بيئة شيخوخة أكثر اتساقًا.
قم بتوزيع الهواء في جميع أنحاء الخزانة للحصول على بيئة داخلية مضبوطة.
احتفظ بالمنتجات القديمة في خزانة مخصصة بدلاً من استخدام ثلاجة متعددة الأغراض.
تحتاج الشركات المختلفة إلى أحجام مختلفة من الخزائن.
Compare capacity, temperature, humidity and configuration across our commercial dry age refrigerators and meat aging fridges.
| نموذج | SN-52 | SN-75 | SN-125 | SN-415 |
|---|---|---|---|---|
| الحجم | 52 لتر | 75 لتر | 125 لتر | 415 لتر |
| رف | قطعتان | 3 قطع | قطعتان | 6 قطع |
| الوزن | 35 كجم | 42 كجم | 57 كجم | 131 كجم |
| أبعاد الهيكل (مم) | W430xH690xD507 | العرض 395 × الارتفاع 875 × العمق 545 | W595xH820xD590 | العرض 595 × الارتفاع 1860 × العمق 685 |
| نطاق درجات الحرارة | من 2 إلى 14 درجة مئوية | من 2 إلى 14 درجة مئوية | من 2 إلى 14 درجة مئوية | من 2 إلى 14 درجة مئوية |
| نطاق الرطوبة | 50%~85% | 50%~85% | 50%~85% | 50%~85% |
لست متأكدًا من النموذج الأنسب لعملك؟
أخبرنا بالسعة المطلوبة، ومساحة التركيب، وحجم التخزين المتوقع مع مرور الوقت. وسنوصي لك بتكوين مناسب.
يجب أن توفر ثلاجة التجفيف الاحترافية بيئة مضبوطة بدلاً من مجرد درجة حرارة منخفضة. صُممت خزائن التجفيف من Sunnai لتتمحور حول عدة وظائف رئيسية.
تساهم بيئة ذات درجة حرارة مضبوطة في عملية تقادم أكثر اتساقًا.
تساعد إدارة الرطوبة في التحكم في ظروف الرطوبة داخل الخزانة القديمة.
تساعد دورة الهواء الداخلية على توزيع الظروف في جميع أنحاء الخزانة.
تتضمن التكوينات المختارة نظام ترشيح بالكربون النشط للمساعدة في إدارة الروائح داخل الخزانة.
تستخدم بعض الطرازات تقنية الأشعة فوق البنفسجية كجزء من نظام إدارة النظافة الداخلية الخاص بها.
تتيح وظائف التحكم للمستخدمين مراقبة الخزانة وضبطها وفقًا لمتطلبات التشغيل المحددة.
A standard refrigerator is designed for general food storage, while a dedicated fridge for dry aging meat is designed around the controlled conditions required for meat aging.
Using a standard fridge for dry aging may not provide the same level of environmental control as a purpose-built dry aging refrigerator.
| ميزة | ثلاجة قياسية | ثلاجة العصر الجاف |
|---|---|---|
| التحكم في درجة الحرارة | التبريد العام | مصمم لظروف الشيخوخة المتحكم بها |
| إدارة الرطوبة | محدود | إدارة الرطوبة المخصصة |
| تدفق الهواء | التبريد العام | إدارة تدفق الهواء الداخلي |
| بيئة الشيخوخة | غير متخصص | خزانة مخصصة للتقادم |
| عرض اللحوم | محدود | مصمم لمقاومة علامات التقدم في السن |
| التقادم التجاري | غير مُحسَّن | مصمم للاستخدامات الاحترافية |
تم تصميم ثلاجة التجفيف وفقًا للظروف البيئية المحددة المطلوبة لنضج اللحوم، بدلاً من تخزين الطعام بشكل عام فقط.
بالنسبة للمطاعم ومحلات الجزارة ومتاجر اللحوم، توفر ثلاجة مخصصة للتجفيف الجاف بيئة مصممة خصيصًا لهذا الغرض أكثر من استخدام الثلاجة التقليدية.
A commercial dry age cabinet combines dedicated refrigeration, humidity management, airflow and internal storage in one controlled aging environment.
اعرض قطع اللحم الممتازة مع الحفاظ على بيئة مخصصة للتجفيف والتعتيق.
أضف إمكانية التجفيف الداخلي مع الحفاظ على حجم المعدات صغيرًا بما يكفي لبيئات المطابخ التجارية.
اجمع بين عملية إنضاج اللحوم وعرض المنتجات في خزانة تبريد واحدة مخصصة.
تقديم اللحوم المجففة الممتازة كجزء من عمليات المطاعم والضيافة الراقية.
استخدم أنظمة تبريد ذات سعة أعلى للتقادم الجاف للشركات التي تتعامل مع كميات أكبر.
استخدم النماذج القياسية كنقطة انطلاق لخط إنتاج معدات التجفيف ذات العلامة التجارية الخاصة.
يعتمد اختيار أفضل ثلاجة للتعتيق الجاف على حجم أعمالك ومساحة التركيب واستراتيجية المنتج.
اختر سعة خزانة تتناسب مع كمية اللحوم التي تتوقع تخزينها في وقت واحد.
يمكن أن تكون النماذج المدمجة مناسبة للمطاعم الصغيرة والمتاجر المتخصصة، بينما تعتبر الخزائن الأكبر حجماً أكثر ملاءمة للبيئات التجارية ذات الأحجام الكبيرة.
قد يعطي محل الجزارة الأولوية لعرض المنتجات وسهولة الوصول إليها، بينما قد يعطي موزع اللحوم الأولوية للقدرة الاستيعابية وسير العمل.
اختر سعة تسمح بمساحة لنمو أعمالك المتوقع.
تُنشئ ثلاجة مخصصة للتعتيق الجاف بيئة داخلية مضبوطة من خلال إدارة عدة ظروف معًا.
يحافظ نظام التبريد على نطاق درجة الحرارة المطلوب.
تتم إدارة الرطوبة لخلق بيئة الشيخوخة المطلوبة.
يعمل تدفق الهواء المتحكم فيه على توزيع الهواء في جميع أنحاء الخزانة.
يبقى اللحم داخل البيئة الخاضعة للرقابة طوال فترة التعتيق المطلوبة.
يقوم المستخدمون بمراقبة البيئة وإدارة عملية التقادم وفقًا لمتطلبات منتجاتهم وأعمالهم.
درجة حرارة
الرطوبة (RH)
نظام التبريد
لوحة التحكم
ملاحظة هامة: قد تختلف مواصفات المنتج باختلاف الطراز وتكوين السوق. تواصل مع شركة سناي للحصول على أحدث البيانات الفنية.
52L / 75L / 125L / 415L Capacity Options
التقادم الجاف عملية تتطور بمرور الوقت. توفر ثلاجة مخصصة للتقادم الجاف البيئة المتحكم بها اللازمة لتطبيقات التقادم الاحترافية.
يمكن أن تكون نماذج ثلاجات التجفيف القياسية لدينا بمثابة نقطة انطلاق لمشاريع تصنيع المعدات الأصلية/تصميم المعدات الأصلية المخصصة.
بدءًا من اختيار المنتج وحتى الموافقة على العينة والإنتاج الضخم، يمكن لفريقنا دعم عملية التطوير وفقًا لمتطلبات مشروعك.
التغليف
أرفف
لوحة التحكم
العلامة التجارية
لا ينبغي تقييم الثلاجة التجارية بناءً على مظهرها الخارجي فقط. يشمل نظام التصنيع لدى شركة سناي مراحل متعددة لاختبار المكونات والمنتجات.
ثلاجة التجفيف التجارية هي عبارة عن خزانة تبريد مخصصة مصممة لخلق بيئة مضبوطة لتعتيق اللحوم من خلال إدارة درجة الحرارة والرطوبة وتدفق الهواء.
صُممت الثلاجة العادية أساسًا لتخزين الطعام بشكل عام، بينما صُممت ثلاجة التعتيق الجاف وفقًا للظروف البيئية المطلوبة لتطبيقات التعتيق الاحترافية. ثلاجة التعتيق الجاف التجارية عبارة عن خزانة تبريد مخصصة مصممة لخلق بيئة مضبوطة لتعتيق اللحوم من خلال التحكم في درجة الحرارة والرطوبة وتدفق الهواء.
ثلاجة التجفيف التجارية هي عبارة عن خزانة تبريد مخصصة مصممة لخلق بيئة مضبوطة لتعتيق اللحوم من خلال إدارة درجة الحرارة والرطوبة وتدفق الهواء.
ثلاجة التجفيف التجارية هي عبارة عن خزانة تبريد مخصصة مصممة لخلق بيئة مضبوطة لتعتيق اللحوم من خلال إدارة درجة الحرارة والرطوبة وتدفق الهواء.
يشمل النطاق القياسي الحالي الطراز SN-415، بسعة 415 لترًا.
Tell us your required capacity, application, target market and estimated order quantity. Our team will recommend a suitable model and provide the relevant specifications.
AR 
EN 
RU 
FR 
IT 
KO 
JA 
ES 
TH 