Progettiamo e produciamo frigoriferi commerciali per la frollatura a secco della carne, destinati ad applicazioni professionali, dotati di sistemi di controllo preciso della temperatura e dell'umidità. Offriamo inoltre soluzioni OEM e ODM per la frollatura a secco della carne.
Il controllo preciso della temperatura e dell'umidità garantisce un ambiente stabile per i frigoriferi professionali per la frollatura a secco.
Utilizziamo compressori di marca per mantenere temperature stabili tra 2 e 14 °C, ideali per la frollatura a secco di carne bovina e bistecche.
Ogni frigorifero commerciale per l'essiccazione a secco è dotato di un filtro a carboni attivi per garantire un flusso d'aria pulito ed eliminare gli odori.
Il nostro sistema di illuminazione UVC integrato migliora l'igiene all'interno della cella frigorifera per la frollatura a secco durante l'intero processo di frollatura della carne.
Offriamo supporto per i test sui campioni al fine di verificarne la qualità.
Mini frigorifero per frollatura a secco, progettato per uso domestico e piccoli ristoranti, ideale per la frollatura a secco di bistecche e carne bovina.
Frigorifero commerciale di piccole dimensioni per la frollatura a secco, con interno in acciaio inox, ideale per macellerie e ristoranti.
Frigorifero di medie dimensioni per la frollatura a secco, con capacità maggiorata, ampiamente utilizzato per la frollatura professionale di carne e bistecche.
Frigorifero commerciale di grandi dimensioni per la frollatura a secco, progettato per ristoranti di lusso, hotel e distributori di carne.
* Tutte le specifiche dei frigoriferi per l'essiccazione a secco possono essere personalizzate in base ai requisiti dei progetti OEM e ODM.
| Modello | SN-52 | SN-75 | SN-125 | SN-415 |
|---|---|---|---|---|
| Volume | 52 L | 75 L | 125 L | 415 L |
| Mensola | 2 pezzi | 3 pezzi | 2 pezzi | 6 pezzi |
| Peso | 35 kg | 42 kg | 57 kg | 131 kg |
| Dimensioni del corpo (mm) | L430 x A690 x P507 | L395 x A875 x P545 | L595 x A820 x P590 | L595 x A1860 x P685 |
| Intervallo di temperatura | da 2 a 14 °C | da 2 a 14 °C | da 2 a 14 °C | da 2 a 14 °C |
| Intervallo di umidità | 50%~85% | 50%~85% | 50%~85% | 50%~85% |
Sunnai è un produttore professionale di frigoriferi per la frollatura a secco, specializzato in frigoriferi di alta qualità. Grazie ad anni di esperienza nella produzione, attrezzature all'avanguardia e rigorosi sistemi di controllo qualità, forniamo frigoriferi per la frollatura a secco di livello commerciale ai mercati globali.
Le nostre macchine per la frollatura a secco sono ampiamente utilizzate per la frollatura di carne bovina, bistecche, prosciutti, salsicce e formaggi.
In ogni frigorifero per l'essiccazione a secco che produciamo, la qualità è la nostra priorità.
Ogni frigorifero per frollatura a secco per uso commerciale viene sottoposto a rigorosi controlli e test prima della consegna, garantendo prestazioni stabili a lungo termine per la frollatura professionale della carne.
Soluzioni personalizzate
Alla Sunnai Factory, costruiamo il tuo marchio. Dai bozzetti CAD iniziali alla produzione di massa, il nostro team di ingegneri collabora con te per creare soluzioni di frollatura a secco uniche che soddisfino le specifiche esigenze del tuo mercato.
Servizio di personalizzazione del marchio per frigoriferi per la conservazione a secco, comprensivo di stampa del logo, personalizzazione del pannello di controllo e confezionamento.
Ripiani interni personalizzabili e colori dell'illuminazione a LED, insieme ad ante in acciaio inossidabile e vetro o ante nere.
Monitoraggio IoT avanzato e adattatori per prese di corrente locali.
Diritti di distribuzione esclusiva per modelli personalizzati nella vostra regione.
Discuteremo nel dettaglio il vostro mercato di riferimento, i requisiti di progettazione e le esigenze tecniche.
Il nostro team di ricerca e sviluppo fornisce progetti professionali entro 3-5 giorni lavorativi.
Abbiamo prodotto dei campioni in base ai requisiti e ne abbiamo testato le prestazioni.
Ogni dispositivo viene sottoposto a diverse rigorose procedure di test prima di essere spedito in tutto il mondo.
Un frigorifero per la frollatura a secco è un frigorifero specializzato progettato per creare un microclima controllato per il processo di frollatura della carne (in genere manzo). I frigoriferi per la frollatura a secco controllano attivamente tre variabili chiave (temperatura, umidità e flusso d'aria) per garantire che la carne frolli in modo sicuro, prevenendo il deterioramento e consentendo al contempo cambiamenti di sapore e consistenza.
No, Sunnai è un produttore professionale specializzato nella fornitura B2B. Ci occupiamo principalmente di fornire frigoriferi ad alte prestazioni per la frollatura a secco, destinati a steakhouse, distributori di carne e grossisti internazionali. Per l'uso domestico, si prega di contattare i nostri rivenditori autorizzati locali.
Sì, forniamo campioni per la valutazione della qualità ai partner commerciali qualificati. Saranno applicati i costi dei campioni e le spese di spedizione internazionali.
Il nostro ordine minimo standard parte da 10 unità per i modelli standard. Per progetti OEM/ODM personalizzati, l'ordine minimo varia a seconda del livello di personalizzazione. Si prega di contattare il nostro team di vendita per un preventivo specifico per il progetto.
In genere, il nostro ciclo di produzione è di circa 25 giorni e i tempi di consegna dei campioni sono di circa 7 giorni.
Un frigorifero per la frollatura a secco è essenzialmente una sofisticata camera a microclima controllato: mantenendo una temperatura bassa e costante (per inibire i batteri responsabili del deterioramento), un livello di umidità specifico (solitamente intorno all'80% per concentrare il sapore) e una circolazione continua dell'aria (per prevenire la formazione di muffa e creare uno strato protettivo esterno), crea un ambiente ideale per una "fermentazione sicura". Questo permette agli enzimi della carne di scomporre le fibre muscolari nel corso di diverse settimane, intenerendo la carne, mentre l'evaporazione dell'umidità ne intensifica il sapore.
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