건조 숙성 냉장고 제조업체로서, 우리는 매우 숙련되고 성숙한 기술로 고품질의 건조 숙성 냉장고를 생산하는 데 특화되어 있습니다. 우리는 제품 개발에 집중하고 독일 기술자의 혁신으로 끊임없이 새로운 제품을 출시합니다. 우리는 현재 모든 사용 계층의 요구를 충족시키기 위해 소형 가정용 52L에서 대형 상업용 415L까지 4가지 모델을 보유하고 있습니다. Sunnai는 육류, 햄, 소시지, 생선 또는 치즈를 숙성하기 위한 완벽한 솔루션을 제공하는 건조 숙성 냉장고의 선도적 공급업체입니다.
당사의 건조 에이저 OEM & ODM 솔루션은 로고 맞춤화, 포장 맞춤화, 사소한 맞춤화 등을 제공하며, 고객 브랜드 확장을 위한 보안을 제공하기 위해 품질에 집중해 왔습니다. 따라서 품질에 대한 당사의 헌신은 당사가 수년간 시장에서 설 수 있게 해줍니다. 당사는 귀사의 신뢰할 수 있는 파트너가 되기를 기대합니다.
저희는 육류 건조 숙성 분야에 대한 수년간의 연구를 수행하였으며, 보관된 제품이 가능한 가장 이상적인 환경에서 변태를 완료할 수 있도록 안정적인 숙성 기술적 매개변수를 갖추고 있습니다.
압축기는 건조 숙성기의 가장 중요한 부분 중 하나이며, 우리는 서비스 수명을 연장하고 냉각 효과를 개선하기 위해 최고 브랜드 압축기를 채택했습니다. 우리의 압축기는 온도 제어에 뛰어나 건조한 고기, 특히 쇠고기와 스테이크를 보호하고 마무리하는 데 도움이 됩니다. 또한 에너지 소비와 소음도 줄입니다.
습도 조절은 건조 숙성에서 또 다른 핵심 요소이며, 일반적으로 습도를 약 75%로 유지하는 것이 최적입니다. 당사의 건조 숙성 냉장고는 전자 지능 시스템을 사용하여 내부 습도를 유지하여 육류 제품의 표면을 촉촉하게 유지하고 추가 물이나 탱크를 추가하지 않고도 조기에 딱딱해지는 것을 방지합니다.
적절한 환기가 부족하면 박테리아가 육류 제품 내에서 번식하고 발효되어 신선도에 부정적인 영향을 미칩니다. 당사의 건조 숙성기는 공기 정화 기술을 갖추고 있으며, 육류 제품의 풍미와 질감을 보존하기 위해 전면 또는 후면 공기 배출구가 있습니다.
당사의 건조 숙성 캐비닛은 내부의 최적의 공기 순환을 보장하기 위해 균일한 공기 흐름 시스템을 갖추고 있으며, 1.32-3.2m/s의 안정적인 수준에서 정밀하게 제어됩니다. 적절한 풍속은 건조 숙성 기계 전체에 균일한 온도 분포를 달성하는 데 필수적이며, 이는 교차 냄새의 가능성을 줄여줍니다.
당사의 육류 건조숙성 냉장고는 냉장고 내부의 박테리아, 바이러스, 곰팡이를 효과적으로 죽이는 UVC 기능을 갖추고 있어 숙성 과정 동안 위생적인 환경을 보장하고 육류의 안전과 품질을 보호합니다.
Sunnai 건조 숙성 쿨러는 그 어느 때보다 쉽게 음식을 건조 숙성할 수 있게 해줍니다. Sunnai 제조업체를 믿을 수 있습니다.
로고, 패키지 등을 대량 주문에 맞춰 맞춤화하여 고객의 브랜딩 요구를 충족합니다.
당사의 건조 숙성기는 CE, EN 55014, EN 61000 등 많은 인증을 받았으므로 귀사 국가에 쉽게 진출할 수 있습니다.
9년간의 건조숙성 기술 전문 지식을 바탕으로 당사의 건조숙성 냉장고는 10개국 이상의 고객에게 서비스를 제공하고 97% 고객 만족도 벤치마크를 달성하여 국제적인 명성을 얻었습니다.
당사의 숙성 캐비닛 온도는 섭씨 2~14도로 조절되어 섭씨 1도 조절이 가능합니다.
우리는 생산에 고품질 스테인리스 스틸 원료를 사용하는데, 이는 사용 수명이 더 깁니다.
다양한 모델에 대해 2~6개의 SS 304 선반과 2~3개의 후크와 트레이를 제공하여 고기를 걸어두거나 펴서 건조 숙성할 수 있도록 보장합니다.
신뢰할 수 있는 건조 숙성 공급업체를 확보하면 판매 후 문제가 발생할 가능성을 크게 줄일 수 있습니다.
일반적으로 건조 숙성 쿨러의 온도는 10~15℃ 사이로 조절해야 합니다. 이 온도에서는 박테리아가 더 활발하게 활동하여 육류 제품의 부패를 촉진하여 육류 제품의 풍미와 질감을 변화시킬 수 있습니다. 습도는 약 75%로 조절하는 것이 육류 제품의 표면을 촉촉하게 유지하는 데 최적입니다.
두 제품의 가장 큰 차이점은 건조숙성 냉장고가 습도를 정밀하게 조절할 수 있는 능력과 건조숙성 고기에 매우 중요한 공기 순환 시스템과 UVC 기능을 갖추고 있다는 점입니다.
건조 숙성 고기는 콜레스테롤과 지방 함량을 줄이는 것과 같은 여러 가지 이점을 제공하는 동시에 뛰어난 맛을 유지합니다. 더욱이 고품질 영양소의 전환 및 흡수를 용이하게 합니다. 전통적인 건조 숙성 과정은 어렵고 낭비가 많고 비용이 많이 듭니다. 건조 숙성은 산 제거, 보존, 냉장 및 숙성을 결합합니다. 지능형 온도 제어 기술을 사용하여 지정된 습도와 온도에서 신선한 고기를 발효합니다. 건조 숙성 과정은 간단하고 비용 효율적인 방식으로 풍미와 영양을 보장합니다.
물탱크 대신 전자 습도 조절 시스템을 사용하면 외부 물탱크나 가습기에 의존할 필요가 없습니다. 전자 습도 조절 시스템은 센서, 컨트롤러, 액추에이터의 시너지 효과를 통해 건조 냉장고 습도를 정확하게 모니터링하고 조절하여 50%와 85% 사이의 습도 수준을 효과적으로 제어하여 육류가 최적의 습도 조건에서 건조 숙성되도록 합니다.
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